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2021.07.14
吃代餐食品快速減重？營養(yǎng)師提醒不要想著走捷徑
吃代餐食品實現快速減重，靠譜嗎？ 夏天到了，為了能露腿、露腰，很多人又開始了自己的減肥大計，節(jié)食、辟谷、健身、吃藥等奇招百出。在以“瘦”為美的時代，很多人信奉“一白遮百丑，一胖毀所有”，戲謔的話語背后體現出當下年輕人對體重和身材的重視。 與此同時，《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，我國成年居民超重肥胖率達50%以上，超重肥胖的形勢嚴峻，由肥胖引發(fā)的糖尿病、心血管疾病和癌癥在內
兒童奶酪棒品質不一 部分產品干酪含量不透明
兒童奶酪棒的快速發(fā)展吸引了新老企業(yè)相繼入局，讓兒童奶酪棒市場變得熱鬧非凡。不過，在快速發(fā)展之際，市場混亂現象也在凸顯。對于再制干酪來說，干酪含量是很重要的一個指標。而記者近日調查發(fā)現，奶酪棒中最為關鍵的干酪含量目前在各家產品中多少不一，且標注差別較大。而在專家看來，干酪含量的不同也反映了各家產品品質不一。部分產品干酪含量不透明寶媽們給寶寶吃奶酪，無非就是看中了其營養(yǎng)價值。由于天然奶酪?guī)б还伤嶂袔?
銀耳冰糖荔枝湯
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 主要功效：滋陰溫補 推薦理由：夏日佳果荔枝，單純吃容易上火，不如做個甜湯吧。 材料：銀耳（干）小半朵，荔枝15個，冰糖少許（3人量）。 烹調方法：銀耳稍沖洗后充分泡發(fā)，用手撕成小塊。荔枝剝殼取肉，保留3-5個荔枝核。把銀耳、荔枝肉和荔枝核放入瓦煲中，加水800ml，大火煮開后加入冰糖，再轉小火煮約20分鐘即可。 湯品點評：荔枝多吃容易上火，但其實荔枝是很好的
冬瓜南乳燜鴨
南乳帶有脂香和酒香的混合香氣，冬瓜在烹制過程中能夠吸收南乳和鴨肉的味道，從而產生豐富的口感。 材料：冬瓜200克、光鴨半只、南乳1塊、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，姜片20克，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：冬瓜去皮去囊，洗凈切件備用；光鴨洗凈斬件，以鹽、糖、米酒、生抽拌勻備用；開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下鴨件大火爆炒，灑少許米酒，加水，下冬瓜、南乳，調味后中火燜至材料熟透，下
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